เห็นมาตั้งแต่จำความได้ เป็นเครื่องดื่มที่แขกไปใครมาก็ถามกันว่า กาแฟสักแก้วไหม ยิ่งปัจจุบันถนนเกือบทุกสายในประเทศไทย จะพบข้อความว่า "กาแฟสด" ตอนอายุได้ 25 ปี เริ่มดื่มกาแฟ แต่ตอนนั้นดื่มแล้วใจสั่น เลยเลิกดื่มไป ตอนนี้อายุ 35 ปี ออกกำลังกายเป็นประจำ กลับมาลองดื่มอีกครั้ง ทุกวันนี้ดื่มกาแฟดำ วันละ 2 แก้ว ไม่รู้สึกใจสั่นอีกแล้ว ก็เลยเริ่มสนใจกาแฟอีกครั้งหนึ่ง
เริ่มมองหาธุรกิจกาแฟ เห็นพี่ที่รู้จักกัน แกเปิดร้านกาแฟ ขายดิบขายดี และก็เห็นอีกหลายร้านเจ้งไปเยอะ ผมไปชิมหลายๆ ร้าน ก็เริ่มรู้รสของกาแฟ และวิจาร์ณกับแฟนว่า ร้านไหนผ่าน ร้านไหนไม่ผ่าน ร้านที่เคยชิมและไม่ผ่าน ผมจะไม่กลับไปซื้ออีกเลย และอีกไม่นานก็เห็นปิดร้านหายไป ร้านที่ชิมแล้วผ่านก็จะมีลูกค้าแวะมาประจำ ทำขายแทบไม่ทันกันเลยทีเดียว คิดจะเปิดร้านกาแฟสดเหมือนเขา ก็ไม่จะถูกจริตของตัวเองเท่าไหร่นัก
ปรึกษากับพี่ชาย พอมีทีดินเนินเขานิดหน่อย ความสูงจากระดับน้ำทะเล 900-1,000 เมตร เหมาะแก่การปลูกกาแฟมาก ก็เลยวางโครงการไว้ว่าจะทำไร่กาแฟให้ได้ สอบถามตลาดที่รับซื้อเมล็ดกาแฟ มีเท่าไหร่รับซื้อหมด ราคาขึ้นอยู่กับเกรดของกาแฟ ตอนนี้คือจุดเริ่มต้น ในเรื่องเกี่ยวกับกาแฟ ของผมครับ
